2008 MENUA

SARTUNEK

Arrain zopa

Indabak txerrikiekin

Orburuak urdaizapikoarekin / txirlak

Barazkien menestra

Porruen pastela

Perretxiko eta ganbakin beteako hostoreak

Nahaski "Katxi" 

Onddoen nahaskia

Era askotako frijiturak

Ganba freskoak

Otarrainskak plantxara

Txangurroa labara

Itsaskabraren pudina

Ahate foie

Zainzuri bereziak

Ezkur urdaiazpikoa

Ezkur-solomoa

Makailao entsalada

Antxoak & bentreska pikilozko piperrekin

Yemak zainzuri bereziak

Onddoak foierekin

Etxeko mi-cuita ahate urdaiazpikoarekin

Perretxikoz eta ganbaz betetako piperrak

Txangurroz betetako piperrak

ARRAINAK

Legatza saltsa berdean

Legatza plantxara / frijitua

Legatz solomoak txirlekin

Legatzaren kokot brasara

Erreboilu brasara

Bixigua basara

Itsasapo brasara "Sapito"

Merua plantxara

Itsasapo amerikar erara / plantxara

Txirlak saltsa berdean

Txipiroi freskoa beren tntan / tipulaz

Makailaoaren dastapena

HARAGIAK

Solomoapiperrakin

Txorizoa / Odolosta

Txahal xerra

Arkume errea

Ahatearen paparra madari eta oportoarekin

Solomotxoa

Solomotxoa ahatearen gibelarekin

Saihetsartkoa brasara

Txuletoia brasara